Estimados socios

Estamos finalizando un 2011 que sin lugar a dudas fue un año positivo y altamente productivo. Lla lechería en el Uruguay vive un momento desafiante y por demás atractivo, lo cual hace muy oportuno el planteamiento de una estrategia sólida de posicionamiento internacional.

Estamos viviendo en un mundo que nos dará oportunidades de crecimiento, donde se estima que la demanda crecerá en el entorno al 2,4 % por año, durante los próximos 5 años, liderada por mercados desarrollados, China y Asia principalmente y donde el crecimiento en la producción sobre todo de los países latinoamericanos crecerá en el entorno del 50%.

Se debe comenzar por tanto a tener una mirada de corto y mediano plazo. Las decisiones que hoy se toman serán las que nos acompañen en los próximos 10 años. Se debe ser muy cauteloso y profesional sobre el rumbo que el sector lácteo quiere implementar.

Tenemos indudablemente que aprovechar todas estas oportunidades para crecer y desarrollarnos en un mundo donde la demanda de lácteos es creciente y donde nuestro país por sus características naturales no puede dejar de jugar un papel preponderante y participar activamente de la misma.

Para lograr esto es fundamental que la familia tambera se encuentre unida y en ese sentido nos parece oportuno citar las palabras del Presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche Sr. Eduardo Viera que en oportunidad de la Cena del Tambero expresaba:

 “El mensaje sería que sigamos trabajando juntos,  unidos, que tenemos que darnos cuenta de que la lechería a través de los años ha ido cambiando muchísimo. No es lo mismo ser tambero hoy que haberlo sido hace muchos años atrás.

La situación ha cambiado, ha mejorado por suerte.

 Pero lo importante  y  que siempre repetimos: sintiéndonos orgullosos de ser tamberos, creo que esto es algo que no se ve en lo que es el agro uruguayo en general y otra cosa para destacar es el hecho de cómo se maneja y lleva adelante las cosas el productor tambero, lechero, siempre unido.
Todo lo que significa las diferentes reuniones de productores de las diferentes agremiaciones, para ver como trabaja el otro, compartiendo, lo que hace que sin dudas nos enriquezcamos mutuamente, para seguir creciendo y siempre pensando que tenemos mucho para mejorar para seguir aprendiendo y siempre con la mentalidad de que hoy estamos mejor que ayer y que mañana seguramente estaremos mejor que hoy”

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